2008年11月8日

健康新生活


美國還是一樣,一望無際的藍天。

這次搭飛機感覺比較快,因為我幾乎一上去就開始睡覺
睡到肚子很餓,因為都錯過餐點時間
沒人叫,也完全沒被吵醒....



從天空往下看,照片右下角白色一圈一圈的就是集中的住宅區。

其實還蠻喜歡這種住商分離的居住方式
是不太方便,沒辦法走到樓下就能買到ANYTHING
不過很安靜,而且每一戶分得很開,很有隱私權
這很重要,尤其對我這種宅女說。


今年四月初,剛搬到這個小鎮不到一個月,我就回台灣去,一待半年
這次再來,覺得好幸福,買東西有公車可以坐,而且是五分鐘一班!!

於是我連著出門四天,每天都扛一堆東西回來塞那空空如也的冰箱
先看好哪裡有什麼在特價,這絕對是出門前必做的功課。

買特價品很樂,常會讓我殺紅了眼......


年紀真的大了,還是吃清淡一點好
蔬菜水果要多吃點!

我打算這兩天來煮南瓜湯!

希望我可以從「說了一口好菜」的理論派
晉升為「做了一手好菜」的實力派。

(友輝老師,我真需要你~~~)


這兩天主打大顆又香甜的「紅地球葡萄」(無子的沒有比較好吃耶,林碰碰)
昨天買了四包,晚餐後馬上幹掉一包半
今天是特價最後一天,氣溫狂降到攝氏6度,還下雨!
我硬是要再去買,扛了五包回來
只有一個爽字可形容!

還有更健康的一件事是
我本來很擔心要開始下雪了,沒辦法出門跑步運動怎麼辦
結果拿出好友小嬌給我的「辛蒂克勞福運動健身示範影片」
開始跟著做!!

昨天早上九點起床,先吃了早餐烤麵包跟熱巧克力
十點半在大客廳嘗試第一回。

才做完第一節的熱身根腿部肌肉運動,不到三十分鐘
我就滿身大汗,覺得有點反胃
竟然把所有的早餐都吐出來.........
然後全身無力又爬回去睡覺,一路睡到傍晚。

恩,這樣不行!

今天早上還是九點起床,就不吃早餐了,只喝兩杯白開水
九點半直接做運動
第一節做完,有點汗了
撐到第二節手部跟腰部運動做完(有部分地板動作,我還跑去拿大毛巾出來鋪)

呼~流汗的感覺真不錯
今年冬天不會窩在家裡變成痴肥宅女了,讚!

(希望我有毅力撐下去,哈哈)

13 則留言:

伯仁 提到...

伯仁南瓜湯:紅蘿蔔半個、馬菱薯兩顆、洋蔥半個、南瓜半個、以上先煮熟或蒸熟、再放入果汁機加入雞高湯(罐頭也可)打成濃湯、倒出來後隔水加熱、加入鹽巴、吃的時候加一點鮮奶油或是把培根切碎炒一下再撒在湯上即可。

葡萄最好不要吃無子的、那是基因改造的、所有的果實都應該有種子、否則如何播種

Cami 提到...

剛才被冉小豪恥笑
說我怎麼會不知道鮮奶油跟奶油的差別
哈哈!

聽你的話,我明天就去買馬鈴薯!!

今天這鍋,我已經覺得頗滿意了
雖然還是有待改進。

明天要換花椰菜湯!

獨角馬王 提到...

嗯嗯
凱咪小姐
我已經貢獻幾樣食譜了
基本功先練好
咱們再來不一樣的菜色
不過
你要去觀察一下市場有啥你想吃的菜
因為食材不同
會有不同的食譜出現的
台灣的菜和美國的菜
不要說牛牽到北京還是牛
南橘北枳
還是有一定的差別

其實
要湯好喝
功夫在燉
大火一燒開
就要用小火慢慢燉
把食材的香味都包裹在其中

尤其宅男宅女
多的是時間
搬把椅子坐在廚房
邊等邊看書
蠻好的

ponpon 提到...

老師的話真的要聽

平平是茼蒿,美國版的葉子硬是小了一號
嘗起來也比較老、比較澀
我的冰箱裡就躺著一包
不知道該拿它怎麼辦...|||

Belle 提到...

第一張照片看起來好像是MSP機場 (是嗎?)

話說我家帥哥搬離密西根北半島快要半年了,我也脫離了每一次到MSP只有一個小時轉機時間,要在超大機場狂奔的日子。

最後一次到MSP,腳還扭傷,我只好坐機場服務殘障人士的電動車 XD

Tienhao Jan 提到...

千萬別說我恥笑你
奶油, 鮮奶油, 打發鮮奶油
是完全不一樣的東西, 可別用錯囉
超市買鮮奶油
(類似大型保久乳的鋁箔包裝)
請特別留意
千萬別買含糖的
那是做糕點用的
倒進濃湯裡就糗了

Jaygo 提到...

百萬小學堂!

請問!

香蕉的種子在哪裡?

Cami 提到...

回應百萬小學堂

這問題太簡單了吧
香蕉裡頭那個黑色一小粒的就是種子拉!

不然google一下也可知道更詳細的說明
http://www.sinica.edu.tw/~hastwww/fruitpage/banana.html

Cami 提到...

昨天實驗了一道菜
只是憑印象中媽媽的煮法

一盤絞牛肉,可能有300g吧(我媽都用豬肉)
兩大匙太白粉
香菇四朵
洋蔥一顆(小的)
鹽、糖、醬油....數量開心就好

攪拌均勻之後,兩杯水放進電鍋給它蒸了!

實驗心得
1絞牛肉不知道要不要洗,但血水很多,我還是硬洗了,然後努力瀝乾它,搞得我滿手油膩膩....而且300g太多了...
2.兩匙太白粉太少了,肉還是會有點乾乾的,不夠軟嫩
3.四朵香菇是蠻多的,小胖說他媽煮一鍋粥都只放兩朵而已.....但我愛吃香菇,所以我就是要放!
4.講到糖...這裡竟然只有黑砂糖,猶豫很久,還是硬給它放下去了,實驗證明,只放兩匙也真的太少了,甜度不夠!但放多了我也不敢說會怎樣....
5.下手還不夠重,這種蒸肉鹹一點比較下飯,所以下次要多加點醬油或是鹽!應該加蠔油會比較香吧....

最後結論是,真好吃!
(賣瓜的老王阿,我會不會太自誇了點,哈哈)

Cami 提到...

Belle

那不是MSP
是Detroit的機場囉!

獨角馬王 提到...

絞肉放在鍋裡
加水淹過肉
稍微浸泡一下
用筷子攪拌
肥油會浮在上面
輕輕用漏勺把將肥油和血水濾掉
這樣就可以了
也不會太油了

蒸肉
要將絞肉一點一點慢慢放冷水下去打
讓肉充分吸收水分
打到看不到水
再加一點點水繼續打
(有點像打蛋白那樣 也有人用蛋白替代水
那樣會更嫩 但不能太多 否則會太硬)
直到肉完全吸收了水
然後加調味料
最後才放太白粉
攪拌均勻
再下去蒸
就可以啦

以上僅供參考
因為我媽做的蒸肉超好吃
我一直學不來那種嫩粉

晃晃 提到...

宅晃湯麵: 一匙味增, 用四碗水煮開後, 韓國泡菜用撕的, 大小自己爽就好, 一起丟進去. 再把麵跟洗淨的綠蘆筍丟進去煮. 等麵煮的差不多後, 豆苗跟蛋就可以丟進去. 30秒後起鍋就是味道很贊的湯麵了.

記得不要丟奶油進去了

這樣夠健康了.

Jaygo 提到...

可惡!
我還以為沒人知道!