2008年11月17日

豐富的一餐

在台灣每天吃外食習慣了,現在要每餐都要自己煮
確實需要一點時間適應。

夫妻在一起,最快樂的就是睡覺前躺在床上聊天
有時會不小心就聊到天亮,但現在年紀大了,不得不節制。

討論冰箱有什麼及隔天的菜單,是現在生活的每日例行公事
達成共識之後,總是會讓我們興奮地進入夢鄉。

其實小胖是個很容易滿足的人
小煮一下,一點點變化他就會很開心。

這一餐已經號稱是最豐盛的一餐了
以用餐人數只有我們兩個而言。

燙青菜是我們最近的最愛
青菜切一切,直接倒進滾水裡
撈起來之後,倒點橄欖油拌一拌,灑點鹽即可
簡單又好吃。

什麼魚我不知道,沒刺的、有特價的魚,我都接受
拿出來退冰,沖沖水,抹點鹽
然後直接丟進去烤箱裡頭烤個15分鐘,讚拉!

用油熱鍋,丟洋蔥進去爆香
因為冰箱有已經過期的cheese片(之前特價買太多)
拿一片用手撕一撕,丟進去跟洋蔥一起炒
呼呼,濃濃的起司味整個竄出來,洋蔥也很香
然後蛋打一打倒進去,亂攪一通
熟了就灑點鹽跟胡椒粉
嘿嘿,香噴噴的起司洋蔥炒蛋就可以起鍋囉~

只是,這盤用了幾顆蛋各位知道嗎?
四顆耶!!

這種份量,我媽大概只需要2-3顆吧
難道美國的蛋比較小顆?
我已經買Large size了耶......


這是放了太多海帶的味增魚丸豆腐湯......

我第一次自己買味增跟豆腐回來煮湯
宅晃說一匙味增配四碗水,騙人!!!!!!!!!
根本就沒味道!

好吧,可能宅晃的湯匙太大根,或者我的碗口徑太大
總之,實驗證明是:我的湯匙2匙味增,配四碗我的碗公水才剛好。

從台灣買的乾燥海帶,實在威力很大
才兩匙而已,漲成一整鍋。

在這裡可以吃到豆腐,讓我覺得很幸福
如果可以喝到傳統豆漿,我一定會開心地飛上天。

其實有賣,但味道就是不一樣。

以上結論是
很多事情,比如說煮飯
吃過好吃的,也大概知道怎麼煮是不夠的,自己動手做才更有趣。

希望這些日子以來,好好實驗與磨練
回台灣後,有能力煮好吃的宴請親朋好友
讓大家都期待來我家!

哈。

4 則留言:

Jamie 提到...

豆漿?帶一台無敵貴夫人去說...豆漿豆腐都能做~雖然我不知道美國買黃豆好不好買...

An-chi 提到...

只要有果汁機(美國很多啦),去日本超市或華人超市(聽起來不太容易),上網找"如何自製豆漿",保證妳,明天早上就有香濃純的飲料囉! 哈哈~
(超有誠意的我,才剛下飛機就來了,哈哈)

Cami 提到...

兩位同學
我也知道可以用果汁機
雖然還不知道這台果汁機阿
到底只能當果汁機
或者也可以當料理機使用
這就需要找機會冒險實驗囉,哈哈...

不過最近我真的愛上了香蕉牛奶
其他什麼都不用加
只要香蕉跟牛奶就好

天阿~人間美味.........

匿名 提到...

福妹妹快要能吃副食品了
第一個食譜就是
香蕉+奶粉的食物泥
聽你這麼現身說法
我猜能成功的餵食的機率應該很大囉~